This WordPress.com site is the bee's knees

การเลี้ยงเป็ดไข่


เป็ดไข่พันธุ์กบินทร์บุรีเดิมเป็นเป็ดพันธุ์กากีแคมเบลล์ที่ได้รับการปรับปรุงพันธุ์ให้มีลักษณะ พิเศษเฉพาะพันธุ์


    เพศเมีย

-สีขนเป็นสีกากีตลอดลำตัว ขา และแข้งสีส้ม ปากสีน้ำเงินปนดำ
-เริ่มไข่เมื่ออายุ 150-160 วัน น้ำหนักเริ่มไข่ 1,450-1,500 กรัม ไข่ได้ 300-320 ฟอง/ตัว
-ไข่มีขนาด 65 กรัม
-กินอาหารวันละ 145-160 กรัม/ตัว อายุการให้ไข่ 1-2 ปี แต่ปีแรกจะให้ไข่มากที่สุด
    เพศผู้
-ตัวใหญ่กว่าเพศเมีย น้ำหนักอยู่ระหว่าง 1,700-1,800 กรัม/ตัว
-หัวมีขนสีเขียวแก่คลุมลงมาจนถึงกลางลำคอ โดยเฉพาะเป็ดหนุ่มอายุ 5-7 เดือน ขนหัวและคอจะมีสีเขียวแก่ชัดเจนและสีนี้จะค่อยๆ จางลงจนเป็นสีน้ำเงินปนดำเมื่อเป็ดมีอายุมากขึ้น
-ขนหาง 2-3 เส้นจะโค้งงอขึ้นด้านบน ปลายขนหางและปลายขนปีกจะมีสีน้ำตาลดำ
-ขนลำตัวสีเทา แต่ขนจากกลางคอจนถึงไหล่และหน้าอกด้านหน้าจะสีน้ำตาลเข้ม
-ขาแข้งสีส้ม ปากสีน้ำเงินปนดำ

สรุปข้อมูลต่างๆ ในการเลี้ยงเป็ด

ระยะเป็ดเล็ก

ระยะเป็ดรุ่น

ระยะเป็ดไข่

อัตราส่วนของพื้น (ตัว/ตร.ม.)



เป็ดพันธุ์
เป็ดไข่
เป็ดเนื้อ

 

5.5
5.5
7 (ตลอดอายุ)

2
5

2
5

อัตราส่วนของรางอาหาร (นิ้ว/ตัว)

1

2

2

อัตราส่วนของรางน้ำ (นิ้ว/ตัว)

ใช้กระติกน้ำ 1 ใบ ต่อ50 ตัว

1

1

จำนวนลูกเป็ดต่อกก

400 ตัว

อุณหภูมิในเครื่องกก

90-95 องศาF

จำนวนวันที่กก

10-15 วัน

การควบคุมอาหารและน้ำหนัก

เป็ดพันธุ์และเป็ดไข่

 

ให้อาหารเต็มที่

จำกัดอาหารและชั่งน้ำหนัก
ทุก 2 สัปดาห์

ให้อาหารเต็มที่

พื้นขี้กบ

เป็ดพันธุ์และเป็ดไข่

 

พื้นขี้กบต้องสะอาดปราศจากเชื้อรา ไม่ชื้นแฉะ หรือ แข็งเป็นแผ่น
ต้องมีก๊าสแอมโมเนีย ไม่เกิน 10-15 ppm. ใส่พื้นขี้กบหนา 4 นิ้ว

 

การเตรียมโรงเรือน

ต้องทำความสะอาดฆ่าเชื้อโรคอย่างถูกต้องและทั่วถึง

อัตราส่วนของลังไข่ (คิดเฉพาะแม่เป็ด)

4 ตัว ต่อ 1 ช่อง

การให้แสงสว่าง

เป็ดพันธุ์และเป็ดไข่

 

อายุ 2 วันแรก ให้ตลอด
24 ช.ม.หลังจากนั้นถึงอายุ
ครบ 7 สัปดาห์
ให้ 23 ช.ม./วัน

 

ไม่ให้แสงสว่าง
ช่วยในเวลากลางคืน

 

ให้แสงสว่าง
18 ช.ม./วัน

 

อายุเป็ดไข่

ระยะเวลาให้แสงสว่าง

ฤดูร้อน

ฤดูฝน

ฤดูหนาว

19 สัปดาห์
20 สัปดาห์
21 สัปดาห์
22 สัปดาห์

23 สัปดาห์

24 สัปดาห์

18.00-19.00
18.00-20.00
18.00-21.00
18.00-21.00
05.00-06.00
18.00-21.00
04.00-06.00
18.00-21.00
03.00-06.00

17.30-18.30
17.30-19.30
17.30-20.30
17.30-20.30
05.00-06.00
17.30-20.30
04.00-06.00
17.30-20.30
03.30-06.30

17.00-18.00
17.00-09.00
17.00-21.00
17.00-21.00
05.30-06.30
17.00-21.00
04.30-06.30
17.00-21.00
03.30-06.30

สูตรอาหารเป็ดพันธุ์ไข่ระยะต่างๆ

ชนิดอาหาร

อายุเป็นสัปดาห์

0-4

4-9

9-20

เป็ดกำลังไข่

1

2

ปลายข้าว
รำหยาบ
กากถั่วเหลือง
ปลาป่น 55%
ใบกระถินป่น
เปลือกหอยป่น
ไดแคลเซี่ยม
เกลือ
กรดอะมิโนไลซีน
กรดอะมิโนเมไธโอนีน
แร่ธาตุและวิตามิน
รวม

(ก.ก.)
(ก.ก.)
(ก.ก.)
(ก.ก.)
(ก.ก.)
(ก.ก.)
(ก.ก.)
(ก.ก.)
(ก.ก.)
(ก.ก.)
(ก.ก.)

68.50

15.30
10.00
4.00

1.00
0.50
0.10
0.10
0.50
100.00

64.50
10.00
13.30
5.00
4.00
1.00
1.00
0.50
0.10
0.10
0.50
100.00

65.00
15.00
7.90
5.00
4.00
1.00
1.00
0.50

0.10
0.50
100.00

58.00

23.60
5.00
4.00
5.75
2.50
0.50

0.15
0.50
100.00

59.83

30.00


5.00
4.00
0.50

0.17
0.50
100.00

โปรตีน
พลังงานใช้ประโยชน์ได้

(%)
(กิโลแคลอรี่/ก.ก.)

18.70
3,077

15.40
2,740

13.20
2,640

18.70
2,750

18.44
2,770

อาหารเป็ด
ในปัจจุบัน มีหลายบริษัที่ผลิตอาหารสำหรับเป็ดหลายแบบ เกษตรกรสามารถเลือกใช้ตามความเหมาะสม เช่น อาหารผสมสำเร็จรูป ซึ่งนำไปใช้ได้ทันที หัวอาหารซึ่งจะต้องผสมกับรำละเอียดและปลายข้าวก่อนนำไปใช้ หรืออาจซื้อวัตถุดิบแต่ละชนิดมาผสมเอง เกษตรกรจะต้องหลีกเลี่ยงการใช้ข้าวโพดเป็นอาหารเป็ด ถ้าหากจะใช้ข้าวโพดผสมเป็นอหาาร ควรใช้ในปริมาณน้อย และต้องแน่ใจว่าเป็นข้าวโพดคุณภาพดี ปราศจากเชื้อรา เนื่องจากเชื้อรา A,flavus สร้างสารพิษชื่อ alfatoxin ซึ่งมีผลต่อลูกเป็ดเป็นอย่างมาก เกษตรกรจะพบว่าในหัวอาหารหรืออาหารสำเร็จรูปจะใช้ข้าวโพดในปริมาณน้อย หรือไม่ใช้เลยจะดีที่สุด

อาหารเป็ดในบ้านเราสามารถแบ่งออกได้
1. อาหารสำเร็จรูป เป็นอาหารเม็ด ซึ่งมีใช้เลี้ยงตั้งแต่แรกเกิดจนถึงระยะไข่ ซึ่งมีผลดีก็คือการจัดการให้อาหารสะดวกรวดเร็ว มีประสิทธิภาพการใช้อาหารสูงกว่า เป็ดใช้พลังงานในการกินอาหารน้อยกว่าแบบอื่น รางน้ำสะอาดไม่ค่อยสกปรก ประหยัดอาหารได้ 15-20% เพราะหกหล่นน้อยถึงแม้มีการหกหล่นก็สามารถเก็บกินได้อาหารที่ให้จะไม่ติดตาม รางอาหารทำให้รางอาหารสะอาดอยู่เสมอ ไม่หมักหมมเชื้อโรค แต่มีข้อเสียคือ อาหารมีราคาแพง ซึ่งทำให้ผู้เลี้ยงต้องพิจารณาถึงความคุ้มทุนด้วย
2. เกษตรกรส่วนใหญ่นิยมใช้หัวอาหารเป็ดเป็นหลักในการประกอบสูตรอาหาร หัวอาหารเป็นอาหารเข้มข้นที่ผสมจากวัตถุดิบอาหารสัตว์พวกโปรตีนจาก พืช สัตว์ ไวตามิน แร่ธาตุและยาบางชนิด ยกเว้น พวกธัญพืช หรือวัตถุดิบบางอย่าง ทั้งนี้เพื่อให้เกิดความเหมาะสมและลดต้นทุนค่าอาหารของผุ้ซื้อแต่ละท้องถิ่นที่มีวัตถุดิบบางอย่างราคาถูก เช่น ปลายข้าว รำละเอียด และรำหยาบ เมื่อผสมกันแล้วจะจได้อาหารสมดุลย์ที่มีโภชนะต่างๆ ครบถ้วนตามความต้องการของร่างกายสัตว์ ก่อนนำอาหารผสมนี้ไปเลี้ยงเป็ดต้องคลุกน้ำให้พอหมาดๆ ร่วนไม่เกาะเป็นก้อน จะช่วยให้เป็ดกินอาหารได้ดี ลดการฟุ้งกระจายและการหกหล่นได้มาก วิธีนี้จะมีความยุ่งยากกว่าวิธีแรก แต่ก็เป็นที่นิยมใช้อยู่ เพราะอาหารผสมจะมีราคาถูก
อาหารเป็ดในระยะไข่นั้นมักเติมสารเพิ่มสีในไข่ด้วยเป็นวัตถุ สังเคราะห์ทางเคมีพวกคาโรทีนอยส์ชื่อทางการค้าต่างๆ เช่น Carophyll Red ใส่ลงไปในอาหารทำให้ไข่แดงมีสีเหลืองเข้มเป็นที่นิยมของผู้บริโภค กรณีไข่เป็ด ถ้าไข่แดงสีเข้มจัด นิมยใช้ทำไข่เค็ม และราคาไข่เป็ดจะมีราคาแพงกว่าธรรมดาประมาณ 10 สตางค์/ฟอง ทั้งนี้เนื่องจากสารเพิ่มสีมีราคาแพงประมาณ 4,000 บาท/ก.ก.

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

ติดตาม

Get every new post delivered to your Inbox.